Vetenskapsradion

Radioinslag i Vetenskapsradion

Litet chip ska hålla koll på maten Förpackningar med köttfärs i kyldisken i en matbutik. Foto: Jimmy Karlsson/Sveriges Radio. Vi litar så blint på datummärkningen att vi slänger mat som skulle kunna hålla längre. Så nu har forskare vid Lunds universitet tillsammans livsmedels tillverkare, grossister, transportörer och handlare satt i gång ett projekt där ett…

Details