Litet chip ska hålla koll på maten

Förpackningar med köttfärs i kyldisken i en matbutik. Foto: Jimmy Karlsson/Sveriges Radio.
Förpackningar med köttfärs i kyldisken i en matbutik. Foto: Jimmy Karlsson/Sveriges Radio.

Vi litar så blint på datummärkningen att vi slänger mat som skulle kunna hålla längre. Så nu har forskare vid Lunds universitet tillsammans livsmedels tillverkare, grossister, transportörer och handlare satt i gång ett projekt där ett chip i förpackningen skall ersätta datummärkningen. Vår reporter Håkan Svensson har tittat närmare på det och han började i affären.

Lyssna på inslaget

Länk till originalartikel

Publicerad 20:e december 2013