2016-10-20-10-19-33

Projektmöte den 21 oktober

I tisdags var det dags för nästa stora projektmöte med samtliga aktörer i Dynahmat projektet. Under dagen, som Flextrus AB stod värd för, gick vi igenom vad som hänt i projektet, vad som komma skall samt hur vi framöver kommer att fördjupa och bredda projektet och dess deltagare.

Logistikfokus

Utmaningar och möjligheter med dynamiska hållbarhetsdatum i försörjningskedjor – Inlägg på bloggen Logistikfokus

Matsvinn är ett stort problem i dagens samhälle. DynahMat är ett forskningsprojekt på Förpackningslogistik på Lunds Tekniska Högskola, vars syfte är att reducera matsvinn med hjälp av dynamiska hållbarhetsdatum. Målet är en tjänst som med hjälp av parametrar som mäts i försörjningskedjan skall kunna beräkna ett mer korrekt bäst-före-datum. Tjänsten kallas DSLP, vilket står för…

Details
Skärmavbild 2014-06-11 kl. 15.51.47

Dynamisk märkning för ökad hållbarhet – Artikel i Svenska livsmedel

Dagens hållbarhetsmärkning är statisk och ­oprecis. Den leder till att producenterna ­garderar sig mot brister i hanteringen som man inte har kontroll över; eller förlitar sig på att ­hanteringen är perfekt. Dessutom skapar datummärkning osäkerhet hos konsumenten och ökar mat­svinnet. Ett nytt Tvärlivsprojekt ska ­undersöka möjligheterna att utveckla en mer dynamisk ­hållbarhetsmärkning. Vardagen är full…

Details
Vetenskapsradion

Radioinslag i Vetenskapsradion

Litet chip ska hålla koll på maten Förpackningar med köttfärs i kyldisken i en matbutik. Foto: Jimmy Karlsson/Sveriges Radio. Vi litar så blint på datummärkningen att vi slänger mat som skulle kunna hålla längre. Så nu har forskare vid Lunds universitet tillsammans livsmedels tillverkare, grossister, transportörer och handlare satt i gång ett projekt där ett…

Details